Notre Selection de " Vins de Bordeaux "

Un peu d' Histoire...puis La Liste des" Flacons " disponibles au Restaurant

Les premiers vignobles de Bordeaux  : L'apparition de la vigne dans cette région remonte au premier siècle de notre ère lorsque les Bituriges vivisques, une peuplade de guerriers celtiques, décide...

Voici Nos Tarifs et Menus...

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Qui sont les " VIP's " du Moment...

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Mais qui est le vrai boss de " L'Ardoise "

La vérité enfin révélée...

" L'Ardoise " , c'est avant tout ...Une équipe

De Gauche à Droite : Le Chef, Laetitia, thomas, christophe, Aurelie et Gary

Reportage de l'Ardoise sur France 3

L'ardoise Orléans - Reportage France 3
envoyé par Ardoise-orleans

Notre Selection de Vins de Bourgogne

Un peu d' Histoire...puis La Liste des" Flacons " disponibles au Restaurant

Le véritable essor de la qualité du vin de Bourgogne est lié à l'activité des moines bénédictins et cisterciens, au début du deuxième millénaire. Mais l'origine de la vigne en Bourgogne est plus ancienne...

Notre Selection de Vins d 'Alsace...

Un peu d' Histoire...puis La Liste des" Flacons " disponibles au Restaurant

Tout comme la région qu’il sillonne, le vignoble alsacien s’est enrichi de nombreux apports au fil des siècles.
Sa situation au carrefour d’influences à la fois germaniques et romanes, raconte ...

Découvrez le chef de l'Ardoise ....

Benoist David - chef du Restaurant l'Ardoise

De 1988 à 1990         CFA Orléans   CAP – BEP  Charcutier – Traiteur
De 1990 à 1994         CFA Orléans   CAP – BEP  Cuisine

CFA Orléans   Bac pro hostellerie cuisine

Notre Selection de vins du "Rhône"

Un peu d' Histoire...puis La Liste des" Flacons " disponibles au Restaurant

Par vocation la Vallée du Rhône a toujours été un passage privilégié entre le monde méditerranéen et l'Europe septentrionale ou atlantique. Dès l'Antiquité, les Grecs s'infiltrent au cœur de la Gaule où ils pratiquent des