L'Ardoise à Orléans - restaurant traditionnel



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		“Découvrez notre Menu St Valentin 2010”
		Découvrez notre Menu St Valentin 2010 Menu Unique servi Le samedi 13 Février au Diner Amuses-Bouches Velouté de Noble Crustacé et Croustillant de Gambas au Basilic. Foie gras saisis au « Gigondas » et Cassis croquants - «Topinambours et Tomates séchées ». (+5 euros) Tarte Tatin d’Artichauts et Potirons juste poêlés…Crémeuse chantilly des Marronniers. Fin Croustillant de Rouget de Roche, tombée d’épinard frais et Beurre rouge Orléanais. Jarretière de Cochon Laquée au Cacao, Compotés de Céleris et Marrons caramélisées. Filet de Bœuf à la « Plancha », Crème de Morilles et Aligot à la truffe Fraiche. (+10 euros) Craquant de Chocolat - Emulsion de Baileys et Pralines Torréfiées. Glacé /meringué au miel du Gâtinais et broche de Chamallow au Réglisse. Carré dacquoise et Poires rôties aux épices - caramel Breton. 45 € reservation au 02.38.53.51.66

	Revue de presse
	" Nouveau 2008. A deux pas du Palais de Justice, un Bistrot au décor chaleureux de Boiserie, de poutre et de Pierre apparente où l'on se régale d'une Savoureuse et gén"reuse cuisine de Tradition, revisitée avec esprit par David Benoist, sans cesse renouvelée et présentée à l'ardoise. Beaux choix de Vins, servis au Verre..." Bottin Gourmand 2008
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Tél : 02 38 53 51 66

27, rue de la Bretonnerie
45000 Orléans

Ouvert du Mardi midi au Samedi soir

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