Restaurant L'Ardoise à Orléans
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à Orléans
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bon appétit
Nos Menus
Les Chefs Jeremy et Thomas revisitent des recettes utilisant des produits frais et réalisées par leurs soins en y ajoutant une touche personnelle, d'originalité et de folie.
À la carte
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Nos Vins
L’Ardoise vous propose une sélection de crus découverts au fil des dégustations...
Une soixantaine de Domaines sont à disposition de vos papilles...
Dont une dizaine disponibles au Verre...
Rouge
Val de Loire
2012 Sancerre "Moulin des Vrillères" (Christian Lauverjat) 32 €
2012 Saumur Champigny "Beauregard" (Baron Briare) 29 €
2012 Anjou Villages (Vignoble du Haut Fourneau) 24 €
2012 Chinon "Réserve Privée" (Marc Brédif) 42 €
2009 Sancerre "La Moussière" (Alphonse Mellot) 56 €
2011 Bourgueil "Les Quartiers " (Y. Amirault) 42 €
2010 Chinon (Château de La Grille) 42 €
2014 Orléans (Vignoble du Chant d'Oiseaux) 22 €
2009 Sancerre "Grande Cuvée" (Comte Lafond) 59 €
2013 Menetou-Salon "Les Bornés" (Domaine Pellé) 33 €
Sud-ouest et Languedoc
2015 Pic-Saint-Loup "La Cuvée B"(Domaine des 3 Châteaux) 33 €
1999 VDP Hérault (Domaine de La Grange des Pères) 255 €
Bordeaux
2009 Saint-Estèphe "Château Haut Coteau" (Famille Brousseau) 56 €
2010 Pessac-Léognan (Château Brown) 64 €
2010 Moulis en Médoc (Château Chasse-Spleen) 106 €
2011 Pauillac "Château Pichon-Longueville" 175 €
2010 Saint-Julien "Château Peymartin" (Domaines Martin) 64 €
2009 Pauillac "Château Béhèré" (Anne-Marie & Jean-Gabriel Camou) 85 €
2010 Saint-Émilion Grand Cru "Château Laroze" (Famille Meslin) 94 €
2006 Margaux "Château Dauzac" (André Lurton) 105 €
2007 Pessac-Léognan "Château de la Rochemorin" (André Lurton) 53 €
2006 Médoc "Cuvée Flora" (Château Patache d’Aux) 55 €
2009 Margaux "Labastide Dauzac" (André Lurton) 55 €
2008 Saint-Estèphe (Château De Pez) 82 €
2011 Lalande De Pomerol "Château Fleur de Jean Gue" Réserve (Maison Querre) 44 €
2010 Lalande De Pomerol (Château La Rose Trémière) 39 €
2010 Pomerol (Château La Croix Taillefer) 77 €
1996 Saint-Émilion Grand Cru (Château Trolong-Mondot) 98 €
2009 Montagne-Saint-Emilion "Château Chevalier Saint-Georges" (Appollot) 32 €
2007 Pessac-Léognan (Château Brown) 74 €
2009 Haut Médoc "L'Héritage de Chasse-Spleen" (Château Chasse-Spleen) 52 €
La Bourgogne
2014 Gevrey-Chambertin (Domaine Marchand-Grillot) 69 €
2011 Gevrey-Chambertin "Les Crais" (Huguenot) 72 €
2008 Morey-Saint-Denis "Cœur d'Argile" (Frédéric Magnien) 65 €
2015 Vosne-Romanée "La Croix Blanche" (Maison Chanzy) 125 €
2011 Pommard "Les Noizons" (Domaine Denis Carré) 64 €
2012 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune (Regnard) 42 €
2011 Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Baudes" (Domaine Vincent Ravaut) 95 €
2009 Chorey Les Beaune "Les Bons Ores" (Domaine Guyon) 53 €
2005 Meursault 1er Cru "La Pièce-sous le Bois" (Charles Blondeau-Danne père) 76 €
2007 Morey-Saint-Denis 1er Cru "Chaffots" (Domaine Michel Magnien) 69 €
2011 Aloxe Corton 1er Cru "Les Guérets" (Domaine Guyon) 89 €
2007 Morey-Saint-Denis (Domaine Michel Magnien) 54 €
2009 Pommard 1er Cru "Les Chaponnières" (Domaine Billard-Gonnet) 68 €
2009 Pommard 1er Cru "Rugien Bas" (Domaine Billard-Gonnet) 85 €
2010 Nuits-Saint-Georges "Vielles Vignes" (Domaine Michel Magnien) 92 €
Beaujolais
2013 Morgon "Les Charmes" (Domaine Passot Collonge) 24.5 €
Vallée du Rhône
2012 Vacqueras "Vieux Clocher Classic" (Arnoux & Fils) 36 €
2006 Côte-Rôtie "La Turque" (E. Guigal) 295 €
2012 Brouilly (Jean-Guillaume Passot) 25 €
2015 Côte-Rôtie "Champin le Seigneur" (Jean-Michel Gerin) 74 €
2011 Châteauneuf du Pape (Château La Gardine) 95 €
2010 Châteauneuf du Pape (Château La Gardine) 95 €
2015 Beaumes de Venise "Cuvée des Taus" (Domaine Saint Roch) 30 €
2011 Saint Joseph "Les Pierres Sèches" (Yves Cuilleron) 48 €
2016 St Joseph "Les Pierres Sèches" (Yves Cuilleron) 41 €
Demi-bouteille
2015 Savigny-Les-Beaune "Aux Fournaux" (Domaine Rapet) 36 €
2014 Menetou-Salon "Les Bornés" (Domaine Pellé) 20 €
Blanc
Val de Loire
2013 Menetou-Salon "Les Bornés" (Domaine Pellé) 36 €
2017 Quincy "Tradition" (Jacques Rouzé) 29 €
2015 Pouilly Fumé "Les Aveillons" (Domaine de la Loge) 34 €
2015 Orléans (Vignoble du Chant d'Oiseaux) 22 €
2014 Vouvray "Vigne Blanche" (Marc Brédif) 28 €
2015 Sancerre "Les Grandmontains" (Domaine Laporte) 36 €
2016 Pouilly Fumé "La Moynerie" (Michel Redde) 44 €
L’Alsace
2011 Gewurztraminer "Grand Cru BRAND" (Alphonse Meyer et Fils) 43 €
2014 Sylvaner "Geissbuehl" (Alphonse Meyer et Fils) 19 €
2013 Gewurztraminer "Vielles Vignes Les Charmilles" (Alphonse Meyer et Fils) 31 €
La Bourgogne
2007 Chablis Grand Cru "Vaudésir" (La Chablisienne) 66 €
1998 Montrachet Grand Cru "Marquis de Laguiche" (Joseph Drouhin) 445 €
1998 Corton Charlemagne Grand Cru (Joseph Drouhin) 159 €
2009 Meursault 1er Cru "Les Charmes" (Domaine du Château de Meursault) 84 €
2004 Chablis Grand Cru "Bougros" (La Chablisienne) 68 €
2006 Chablis 1er Cru "Vaillons" (La Chablisienne) 53 €
2006 Chablis Grand Cru "Bougros" (La Chablisienne) 66 €
2011 Bourgogne "Clos du Château" (Domaine du Château de Meursault) 39 €
2004 Chablis Grand Cru "Les Preuses" (La Chablisienne) 68 €
Vallée du Rhône
2016 Condrieu "La Loye" ( Jean Michel Gerin) 79 €
Demi-bouteille
2002 Sauternes (Château d’Yquem) 175 €
2013 Bourgogne "Clos du Château" (Domaine du Château de Meursault) 24 €
2016 Pouilly Fumé "La Moynerie" (Michel Redde) 27 €
Rosé
Val de Loire
2014 Cabernet d’Anjou (Vignoble du Haut Fourneau) 20 €
2015 Sancerre "Les Grandmontains" (Domaine Laporte) 35 €
2014 Orléans "Vignoble du Chant d'Oiseaux" 22 €
2011 Cote de Provence "Château de Selle" (Domaines OTT) 45 €
Blancs Moelleux
2004 Gaillac "Les Sous-Bois De Rayssac" (Domaine de la Ramaye) 50cl 54 €
2015 Coteaux de L'Aubance " Tradition" ( Domaine des Rochelles) 42 €
2010 Jurançon (Domaine Bordenave-Coustarret) 35 €
1995 Sauternes "Cru Barréjats" (Barréjats) 50cl 79 €
1996 Gaillac "Le Vin de L’Oubli" (Domaine de la Ramaye) 48 €
2006 Saussignac "Cuvée Prestige" (Château Marie Plaisance) 42 €
1999 Sauternes "Sur-Saluces" (Château d'Yquem) 335 €
Champagne
Ruinart
Dom Ruinart Rosé 2002 245 €
Rosé 73 €
Demi Blancs de Blancs 42 €
Demi-Rosé 45 €
Brut millésimé 2007 75 €
Champagne « Cheurlin Noëllat » Carte d’or 1/2 29 €
Champagne « Cheurlin Noëllat » Carte d’or 49 €
Magnum de Maillard 125 €
Roederer Cristal 2002 295 €
Dom Pérignon 2000 195 €
Dom Pérignon 1996 265 €
Champagne « Cheurlin Noëllat » Carte d’or Rosé 59 €
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Notre Philosophie
“La bonne cuisine est honnête, sincère et simple.”
“On doit mettre tout son coeur dans la cuisine.”
“La vraie cuisine est une forme d’art. Un cadeau à partager.”
“La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres...”
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Notre adresse :
27, rue de la Bretonnerie
45000 Orléans
Nos horaires :
Ouvert du mardi midi au Dimanche midi.
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Réservations au 02 38 53 51 66
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